Llevado a cabo en dos líneas modalidad  taller, uno enfocado hacia la práctica gastronomía-culinaria y otro hacia la conservación de los alimentos para un mejor aprovechamiento de lo que cosechamos.

 

Tiene como propósito que el alimento fruto de las fuerzas del cielo y la tierra  sea un alimento sanador  y reparador, regenerador de nuestra estructura diaria y para ello, las prácticas agrícolas limpias  aseguran un producto real, que almacenamos y transformamos a través de la alquimia para un mayor aprovechamiento de su nivel nutricional y para asegurar su conservación en temporadas de cosecha.